Ingrédients

La base Gloria :

- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 1 tomate
- 1 poivron jaune
- 1 petite courgette
- 100 g d'emmental

Préparation

1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Coupez les légumes en petits dés.
3- Faites revenir dans une poêle huilée, les poivrons, la courgette puis incorporez les tomates.
4- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria et l'huile, mélangez bien jusqu'à qu’à l’obtention d’une pâte lisse.
5- Ajoutez l'emmental râpé puis les légumes. Mélangez
6- Versez le tout dans un moule à cake et mettez au four pendant 45 min.
7- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.