Ingrédients

La base Gloria :

- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 200 g de féta
- 1 dizaine de tomates séchées
- 75 g d'olives dénoyautées
- 1 c. à s. de basilic ciselé

Préparation

1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Coupez les olives en deux, la féta et les tomates en morceaux..
3- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria et l'huile, mélangez bien jusqu'à ce qu’à l’obtention d’une pâte lisse.
4- Ajoutez le basilic, la féta, les tomates séchées et les olives. Mélangez bien.
5- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 min et mettez au four pendant 45 min.
6- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.