Ingrédients

La base Gloria :

- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 4 merguez
- 100 g de gruyère râpé
- 1 dizaine de tomates cerises
- 1 pincée d'épices selon votre goût : 1 pincée de cumin ou paprika ou curry

Préparation

1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria et l'huile, mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse.
3- Ajoutez l'emmental, les épices, les mini-tomates et les merguez coupées en morceaux. Mélangez bien.
4- Versez le tout dans un moule à cake beurré et mettez au four pendant 45 min.
5- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.