Ingrédients

La base Gloria :

- 30 cl de lait Gloria
- 2 œufs
- 125 g de farine fluide
- 2 c. à s. d'huile
- 1 pincée de sel

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 150 g de beurre salé
- 80 g de sucre
- 5 cl d'eau

Préparation

1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les œufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Dans une casserole, faites un caramel avec le sucre, le beurre et l'eau. Juste avant la coloration, retirez la casserole du feu.
4- Étalez le caramel salé sur chaque crêpe. Pliez la crêpe en deux puis en quatre. Servez.