Velouté de châtaignes
Proposé par Gloria
Ingrédients
- 60 g de lait Gloria [1]
- 300 g de châtaignes
- 75 cl de bouillon de volaille
- 10 g de beurre
- 100 g de champignons de paris
- Sel et poivre
Préparation
1- Épluchez et faites cuire les châtaignes dans une cocotte pendant 30 min dans 75 cl de bouillon de volaille, puis mixez finement.
2- Ajoutez le lait Gloria, du sel et du poivre et mixez de nouveau.
3- Lavez les champignons et coupez-les en fines lamelles.
4- Faites revenir les champignons à la poêle avec 10 g de beurre pendant 5 min. Dès qu'ils sont cuits, ajoutez-les au velouté de châtaignes et servez très chaud.
Type de recette :
Entrée
Plat
Occasion :
Entre amis
En amoureux
En famille
Difficulté :
Facile
Produit :
Boîte de 80g
Catégorie :
Veloutés
Temps de préparation :
5 min
Nombre de personnes :
Pour 4 personnes
tps de cuisson :
40 min
image-teaser:
Tarif :
Bon marché
Recette prioritaire?:
oui [2]