Ingrédients

La base Gloria :

- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria [1] - Le jus d‘un 1/2 citron

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 3 bananes - 50 g de sucre en poudre - 2 c. à s. de noix de coco râpée - 10 cl de lait de coco

Préparation

1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 min au congélateur ou 30 min au réfrigérateur. 2- Montez le lait Gloria en mousse avec le batteur électrique. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre. 3- Mixez les bananes pelées, la moitié du jus de citron, le lait de coco, la noix de coco et le sucre. Versez la préparation dans un saladier. 4- Incorporez délicatement la mousse de lait à la purée de bananes. 5- Versez dans des coupelles et laissez prendre 1h au réfrigérateur.