Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (410 g) de lait Gloria [1]
- 550 g de farine
- 1 boite de lait Gloria entier
- 100 g de Beurre
- 12 g de levure fraiche
- 100 g de pralines

Préparation

1- Dans un saladier mettre la farine, le sel, le beurre coupé en morceaux et les pralines roses concassées.
2- Faire tiédir le lait Gloria et mélanger à la levure et verser dans la farine.
3- Pétrir pendant 5 min pour obtenir une boule bien homogène.
4- Mettre un torchon humide sur la cuve et laisser 1h30 à température ambiante.
5- Malaxer la pâte à nouveau et former une douzaine de boules.
6- Déposer sur une plaque et faire deux entailles sur le dessus des pains et cuire 40 min à 200°c.