Qui suis-je ?

Véro, quarante ans tout juste, en couple et maman d’une fille de 5 ans, je suis secrétaire dans un cabinet d’avocat. Je vis à la campagne près de Metz en Lorraine (Nord-Est de la France).
En général je cuisine les mercredis et les week-ends, jours où je ne travaille pas. J’essaye de réaliser des bons petits plats équilibrés avec légumes, mais à côté de ça j’adore aussi cuisiner les bons petits/gros gâteaux.
J’ai commencé à bloguer en mai 2011, il y a 1 an maintenant, car suite à mes réalisations, on me demandait souvent les recettes. Je me suis dit qu’en créant un blog et en publiant mes recettes, je permettais à d’autres personnes de pouvoir les réaliser.
J’aime aussi beaucoup la photo qui est assez complémentaire quand on tient un blog culinaire, il faut que la photo du plat soit jolie et fasse envie.

Mes spécialités culinaires :

J’adore innover, gouter de nouvelles saveurs et colorer mes plats. Je cuisine beaucoup le sucré et depuis que j’ai appris à réaliser les macarons, je ne peux plus m’en passer. J’essaie tous les parfums possibles. Je trouve que le macaron est une jolie douceur pour les yeux et pour le palais.

Mes pêchés mignons :

Comme je l’ai dit ci-dessus, j’adore les macarons, mais aussi tout ce qui est crémeux, mousseux, décadent… pour vous donner des exemples concrets, les îles flottantes, crèmes brûlées, entremets, glaces, perles du japon, semoule au lait, confiture de lait, nappage caramel etc…. je vais m’arrêter là car la liste est infinie :)