Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (410g) de lait Gloria
- 4 œufs
- 2 c. à s. de farine
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 20 asperges (vertes ou blanches)
- 400 g de lardons
- 1 noix de beurre

Préparation

1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, faites dorer les lardons.
3- Pelez et coupez les asperges en tronçons puis faites les cuire 25 min dans de l'eau bouillante salée.
4- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria.
5- Versez le contenu du saladier dans un plat beurré et répartissez dessus les asperges et les lardons.
6- Faites cuire au four environ 35 min.