Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (80 g) de lait Gloria
- 75 ml d'eau
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 2 c. à c. de levure
- 60 g de beurre
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 1 poivron
- 80 g de fromage de chèvre
- 2 c. à s. d'huile d'olive

Préparation

1- Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, le beurre et le lait Gloria.
3- Dans un autre saladier, versez la farine, le sel, le poivre et la levure et mélangez. Creusez un puit au centre et versez-y le premier mélange. Mélangez légèrement et rapidement pour que la pâte garde un aspect grumeleux.
4- Coupez les poivrons. Mettez-les dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites-les revenir pendant 10 min. Incorporez délicatement les poivrons et le fromage de chèvre à la préparation.
5- Versez la préparation dans les moules beurrés aux 2/3.
6- Enfournez 15 min.