Ingrédients

La base Gloria :

- 30 cl de lait Gloria
- 2 œufs
- 125 g de farine fluide
- 2 c. à s. d'huile
- 1 pincée de sel

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 30 g de beurre pour la cuisson des pommes
- 2 pommes Golden
- 50 g de chocolat noir
- 1 c. à s. de sucre

Préparation

1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les œufs, l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Pelez et coupez les pommes en cubes.
4- Dans une poêle bien chaude, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, saupoudrez de sucre et faites-les dorer à vif sur toutes les faces.
5- A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en petites pépites.
6- Disposez des cubes de pommes sur une moitié de la crêpe et saupoudrez de quelques pépites de chocolat. Pliez la crêpe en deux puis en quatre. Servez.