Un bon lait est primordial (le lait entier, le lait bio, le lait de ferme donneront toujours un meilleur résultat (...)
étape 1
Une fois la base biscuitée crée, mettez vos moules au réfrigérateur ou au congélateur pendant que vous réalisez la crème au fromage.
(...)
Ne négligez pas le séchage de la pâte, qui évitera la condensation lors de la cuisson.
Il suffit de le chauffer en même temps que le beurre, pendant 30 secondes au four micro-ondes.
Utilisez le lait Gloria : il donnera encore plus de moelleux à vos muffins
